L’Hôtel Son Brull est un hôtel boutique de cinq étoiles au cœur d’un environnement naturel : la Sierra de Tramuntana. Le charme du paysage se fond au charme culturel, Son Brull occupant un ancien monastère jésuite du XVIIIe siècle. Bien que ceux-ci ne soient pas ses seuls attraits, comme nous allons vous le révéler à travers cet article.
Comme nous l’avons signalé ci-dessus, la nature est l’une des valeurs de Son Brull. Sa situation au cœur de la Serra de Tramuntana est une garantie de retraite et d’authenticité naturelle. Mais ça n’est pas la seule raison : Son Brull inclut dans son offre gastronomique les produits écologiques cultivés au sein de sa propriété.
D’ailleurs, l’exploitation agricole de Son Brull est certifiée par le Conseil Baléare de la Production Agraire Écologique. Sur l’ensemble du domaine de Son Brull, sont cultivés des arbres fruitiers (orangers, citronniers, figuiers, amandiers et néfliers), ainsi que des légumes de saison, dont les cultures d’artichauts noirs, de tomates cœur de bœuf et ramallet sont les plus importantes.
Son Brull offre à ses hôtes jusqu’à 3 options gastronomiques. D’une part, le Restaurant 3/65 qui, sous le couvert de l’expérience du chef Rafel Perelló, offre une gastronomie basée sur l’authenticité et la simplicité, ayant recours à des produits locaux et de saison, dont la plupart de production propre.
Cette offre est complétée par le Lunch Son Brull qui, comme son nom l’indique, offre des déjeuners et des collations pour les petits creux de milieu d’après-midi. Salades, pantumacas (tartines de pulpe de tomate), poisson frais ou paëlla sont quelques-uns des plats que vous pouvez y savourer. Enfin, ceux qui préfèrent un bon cocktail ou une tapa peuvent profiter de Ubar - Cocktails Tapas, un espace très accueillant qui occupe l’un des plus grands moulins à huile (endroits où l’on traitait les olives pour élaborer l’huile) du XVIIIe siècle à Majorque.
Le spa de l’Hôtel Son Brull est équipé de 2 salles de traitements, 2 cabines de massage à l’air libre, sauna, bain à vapeur, salle de sport et beaucoup plus. Y sont réalisés des traitements à base de produits naturels sélects de Majorque, libres d’huiles minérales, parabènes, conservateurs artificiels et parfums synthétiques.
Élément de plus : l’usage de produits naturels, qui se reflète dans les valeurs d’authenticité et respect de l’environnement que l’Hôtel Brull a pour étendard.
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