La production et la commercialisation du vin à Majorque sont le résultat d'une tradition séculaire de culture du raisin et de vente de vin. C'est la raison pour laquelle il existe actuellement de nombreuses caves de grande qualité dans toute l'île de Majorque. En fait, l'œnotourisme est aujourd'hui très populaire en raison du nombre de caves ouvertes au public.
Dans le nord de Majorque, de nombreux vignobles produisent du vin. Dans cette partie de l'île, il est possible de trouver des vins très spéciaux produits dans le respect de l'environnement. Pollentia Properties vous propose de visiter les meilleures caves du nord de l'île.
Le nord de Majorque est particulièrement propice à la culture de la vigne. La qualité du sol, le climat et le type de raisin qui pousse sur l'île sont d'excellentes raisons pour la croissance de ce secteur.
Il existe sur l'île deux certificats d'origine spécifiques : Pla I Llevant et Binissalem. Selon ces catégories, les caves sont autorisées à utiliser des types de raisins blancs tels que le Premsal Blanc, le Chardonnay, le Riesling et des raisins rouges tels que le Cabernet Sauvignon, le Mantenegro et le Callet, entre autres.
Dans les catégories d'origine, les vins de Majorque sont étiquetés en fonction de leur situation géographique : vin des Baléares, vin de Majorque et vin de la chaîne de montagnes de Tramuntana, côte nord. La troisième localisation comprend les vins produits dans la zone des montagnes entre Andratx et Pollensa. Les conditions de culture sont excellentes en raison de la présence de calcaire et du climat méditerranéen qui favorise la croissance.
La région de la côte nord de l'île compte plusieurs caves que vous pouvez visiter.
Can Axartell
Fondée par l'homme d'affaires allemand Hans-Peter Schwarzkopf, cette cave ouverte au public est différente de ce à quoi les gens sont habitués. La façade est immense et faite de verre et d'acier.
Le vin produit dans ce vignoble est à 100 % issu de l'agriculture biologique et provient exclusivement de cépages locaux. La production est de haute qualité et soigneusement contrôlée. Le vin peut être acheté dans des boutiques gastronomiques et dans des restaurants et hôtels sélectionnés.
Vinyes Mortitx
Situé à proximité du torrent de Mortitx, ce vignoble produit des vins à partir de raisins cultivés à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une production d'environ 100 000 bouteilles par an.
Can Vidalet
Fondé en 1996, ce vignoble a joué un rôle primordial dans la reprise de la production de vin. De plus, il a commencé à produire des liqueurs spiritueuses. Dans leurs locaux, ils organisent des dégustations de vins qui incluent des produits de Majorque.
Pollentia Properties vous invite à visiter le nord de Majorque et sa tradition viticole. En outre, si vous venez sur l'île, vous pouvez jeter un coup d'œil à certaines de nos propriétés sélectionnées en vue d'une nouvelle maison.
Prix: 2,950,000 €
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Prix: P.O.A
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